MIR PEGUEROLES, Carles. Plantes i remeis: de la terra al rebost. Usos tradicionals de les plantes a les Coves de Vinromà. Associació Cultural Tossal Gros, 2018.
Aquesta interessant obra la podeu trobar a la biblioteca del Muvaet, amb la signatura BETNO 9273
CIVERA JORGE, Míriam. Alcublas en la cocina. [Alcublas : Ayuntamiento], D.L. 2016. (Alcublas escribe ; 15)
El podeu trobar a les prestatgeries de la Biblioteca del Museu Valencià d’Etnologia amb la signatura: BETNO 8743
Continuem parlant #EnVeuAlta, en esta ocasió gastronomia i la cultura del menjar a l’Horta.
PÉREZ, Yaiza; RODRIGO, Carles; VIZCAINO, Aida; VIZCAINO, Tono. Receptari extraviat : històries al voltant de la taula Bonrepós i Mirambell (l’Horta Nord). Bonrepós i Mirambell : Ajuntament, 2016
Este llibre el trobareu amb la signatura:
Líquida, mixta o granissada, amb fartons o sense, de totes totes, és una opció perfecta per llevar-nos la calor de damunt i disfrutar del seu sabor. ¿Encara no sabeu com fer-la a casa? Esteu de sort, hui vos anem a passar una recepta bona i fàcil per deixar bocabadats els vostres convidats.
¿Quin torró vos agrada més el dur o el blanet? ¿El d’Alacant o el de Xixona? Hui vos volem regalar la recepta d’estos tradicionals dolços nadalencs. ¿Esteu preparats per prendre nota?
Com ja vos contàvem a l’última entrada de l’Etnobloc el dia 20 d’abril anem a alliberar llibres per la ciutat de València com a celebració avançada del dia del llibre.
Read more →
El pa beneït té un aspecte pagà en origen que està perfectament integrat en les celebracions eclesiàstiques.
Read more →
